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Sopa de pescado
Ingredientes:1 cabeza de merluza4 rodajas de merluza1 zanahoria1 puerro1 cebolla1 diente de ajo tan bien podemos utilizar una cucharita de ajo preparado1 huevo duroPimentónMedia cucharita de pimienta3...
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Mejillones con pimientos
Ingredientes:1 kg de mejillonesTomate frito.1 cebolla.2 ajos. Vino blancoSalLaurelAceite y agua1 pimiento rojo, otro verde y otro amarilloPimientaElaboración:En un poco de aceite poner las verduras...
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Merluza al cava con setas y gambas
Ingredientes:4 rodajas de merluza150 gramos de gambas peladasUn puñado de setas (yo utilicé un bote de setas)1 botellita de cava pequeña, unos 150-200 clPerejil fresco picado (yo no tenía y utilicé...
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Albóndigas Jamie Oliver
Ingredientes:900 gr de carne picada( unos 600g de ternera y 400 de cerdo)2 rebanadas de pan2 cucharas de orégano seco1/2 cucharadita de semillas de comino majadas (yo no)1/2 guindilla roja pequeña seca...
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Tiramisú de piña
Esta tarta la hice en verano y todavía no la había subido. Es muy fresquita y más ligera que la tarta de tiramisú de toda la vida así que si os apetece cambiar os la recomiendo totalmente.Cogí la...
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Albóndigas de merluza, gambas y salmón
Desde que probé las albóndigas de rape tenía ganas de hacer más albóndigas de pescado porque salen buenísimas y me encanta todo lo que sean pescados. Así que mirando una revista de estas de thermomix...
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Bizcocho de pasas y nueces
Estos últimos meses os he tenido abandonados. Como hace tanto frío fuera hemos decidido pasar la mañana del domingo en casa cocinando, es un bizcocho muy rico y fácil de hacer. Os lo recomiento...
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Champiñones al ajillo
Esta receta la compartió anadiezb, una compi del foro mundorecetas y dueña de este blog que os animo a que lo visitéis porque tiene recetas muy ricas. Me gustó la idea y como en casa solemos hacer...
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Rape con salsa de pimientos
Esta es mi receta con la que participo en el Recetario mañoso. La temática de este mes es La Cuaresma, se trata de compartir recetas adecuadas para estos días.En cuanto vi la entrada de Susana de...
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Solomillo de cerdo al Oporto
Hola a todos. Hoy comparto con vosotros la receta de uno de los platos que hice para el día del padre. Se trata de un solomillo de cerdo al horno con una salsita de cebolla con vino de Oporto. Es...
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Bizcocho de manzana con crujiente de nuez
Desde que vi este bizcochito el la revista Thermomix Magacín tenía ganas de probarlo. Lo único que puedo decier es que ha triunfado en casa jaja. Es de los mejores que he probado, la manzana y el...
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Bonito del norte en escabeche
Hoy os traigo una receta que nunca falla, o al menos en mi casa que nos encanta todo lo que sea escabechado. Es mejor comerlo de un día para otro porque tiene más sabor.Ingredientes: -Una rodaja de...
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Milhojas de fresas con crema y nata
Me encanta el hojaldre, es algo superior a mi. En cuanto vi esta receta no pude evitar hacerla, lleva hojaldre, crema pastelera y fresas, vamos los tres ingredientes que más me gustan en los postres....
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Risotto de setas con azafŕan
Hoy os traigo un arrocito. Esta es mi propuesta para el Recetario mañoso. Este va a ser el segundo mes que participo y estoy enganchada. El tema de este mes era el uso de Azafrán en la elaboración de...
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Lasaña de bacalao, espinacas y gambas
Esta receta la he preparado para el concurso de Velocidad Cuchara, el blog de Rosa Ardá, que imagino que todos conocéis y si no ya tardáis en pasaros por allí. El domingo nos pasamos toda la mañana...
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Magret de pato con salsa de cerezas
Esta mi participación para el recetario mañoso de este mes. Andaba yo estos días con la cancioncilla de los gandules http://www.youtube.com/watch?v=-AskWA5Uq_Q en la cabeza, así que la elección para la...
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Hamburguesas de salmón
En casa nos encantan las hamburguesas, hoy os voy a enseñar cómo las hacemos nosotros. No dudéis en probarlas porque están muy ricas y son super fáciles de hacer. Además es una buena manera para que...
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Merluza a la putanesca
Hola a todos! ¿Cómo ha ido el veranito? Yo he estado de vacaciones y tengo el bog un poco abandonado pero a partir de ahora intentaré actualizar más a menudo. Hoy os traigo esta merluza tan rica para...
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Conejo con salsa de almendras
Tenía el blog un poco descuidado, la "vida real" ha sido la responsable por diferentes motivos. No obstante durante todo este tiempo no he dejado de cocinar por lo que tengo varias entradas preparadas...
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Tarta de Santiago
Este mes el Recetario Mañoso, abanderado por Dolors del blog de cuina de la dolorss, nos propone preparar recetas con almendras. Mi segunda aportación es la típica tarta de Santiago. Como podéis...
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